材料：
蘿蔔 1個
鯪魚肉 5兩
水 3碗
薑 2片
冰糖 1粒
調味料：
油 1湯匙
糖 1茶匙
豉油 1/2茶匙
生粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
燒酒 1/4茶匙
1.將蘿蔔洗淨，去尾去頭
2.然後將蘿蔔去皮
3.蘿蔔切片，最後切條
1.鑊中加入三碗水，然後加入蘿蔔
2.最後加入冰糖，上蓋，大火煲水
3.水沸後，轉中細火出水十五分鐘
4.十五分鐘後倒水，晾乾
1.大火熱鑊，熱鑊後改中火，然後下油
2.油熱後加入魚鬆，大約煎三分鐘後反面
3.然後剷壓魚鬆，再煎三分鐘
4.三分鐘後再反轉煎一分鐘
5.一分鐘後再反轉，最後再下燒酒煎一分鐘
6.然後將魚鬆切絲
1.大火熱鑊，下薑，油後改中火
2.熱鑊後加入魚鬆，再加入蘿蔔炒一分鐘
3.一分鐘後下糖，鹽後繼續翻炒一分鐘
4.加入少許水，上蓋炆五分鐘
5.五分鐘後將1/2茶匙豉油，生粉再加少許水拌勻用作打芡
6.拌入翻炒一分鐘，翻炒到芡熟時就關火
喜不喜歡都可以下面留言告訴我哦～
我們下支影片見！
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
關於Grandma | About me
- 每月最少1支影片更新:)
- 訂閱我吧：https://goo.gl/sEoU8a
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
社交媒體 | Social Media
- INSTAGRAM:https://www.instagram.com/grandma_cookingtv/
- FACEBOOK:https://www.facebook.com/grandmothercooking180301/
- EMAIL: grandmothertv180301@gmail.com
▴▴▴▴▴▴▴▴
Thanks for watching and see you guys soon in my next one!
Grandma (:
▴▴▴▴▴▴▴▴
本片關鍵字:
蘿蔔炆魚鬆/蘿蔔/炆 /煮/魚鬆/魚/今晚食咩/蘿蔔會好甜嫁
